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贵州黔西南备好山地美食迎客入黔赏美

时间:2017-06-26 15:36

来源:未知作者:admin点击:

   6月26日是穆斯林人民最隆重的节日开斋节。今天上午,第十届北京清真美食文化节在牛街正式启动,全市20余家清真老字号、清真特色餐厅携经典特色美食亮相。值得注意的是,今年各家展台上都摆上了多种移动支付二维码,方便市民购买。
  开幕式现场,21家清真老字号、清真特色餐厅在牛街一字排开展卖,东来顺、护国寺、鸿宾楼、烤肉宛、锦芳、南来顺等纷纷在列。自2004年首届成功举办以来,北京清真美食文化节活动赢得了良好的口碑,在现场不少市民都是这儿的回头客。市民李女士表示,这是自己第五年参加美食节,今年她还带了女儿,“护国寺小吃的豌豆黄我闺女最爱吃!”李女士说。
  6月26日上午,第十届北京清真美食文化节牛街开幕,图为售卖商品。千龙网记者巢晶摄
  记者在现场发现,这里售卖的商品价格比一般商超和门店更低。例如:一款在家乐福定价28元的月盛斋清香牛肉,在美食文化节上仅需20元;而另一款零售价在40元以上的精品五香牛肉,在这里只要35元就可买到。值得注意的是,今年各家展台上还都摆上了多种移动支付二维码,方便市民购买“心头好”。
  6月26日上午,第十届北京清真美食文化节牛街开幕,图为市民使用移动支付工具扫码付款。千龙网记者巢晶摄
  据主办方介绍,今年的北京清真美食文化节活动,除了西城区牛街主会场,还在大兴区薛营开辟了分会场。此外,从6月26日至7月7日,全市百余家清真特色餐厅、几十个清真食品专柜还将同时推出多种优惠活动,进一步拉动北京清真餐饮消费市场。  “美食不仅承载着一个区域的智慧与心血,更是一种愉悦的体验、感情的寄托,饱含了当地人对生活的热爱。”北京驴友王明告诉记者,首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节在首都北京的推介是吸引她入黔赏美的直接诱因。
  记者从黔西南州宣传部门了解到,贵州省黔西南州将于6月底7月初之间举办首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节,通过精彩纷呈的各式活动,让海内外游客体验“山地玩都”黔西南的舌尖魅力。
  黔西南州地处珠江上游黔、滇、桂三省(区)结合部,是三省(区)重要的物资集散地和商贸中心。山清水秀、天蓝地绿的良好生态,不仅营造了良好的人居环境,也蕴就了绿色、健康、生态、丰富的特色食材。多民族长期于此共生共融和谐发展,逐渐形成了黔西南独具地域风格的饮食体系,造就了众多特色鲜明的美食,有着较好的产业发展优势。
  为保护和传承地方特色饮食文化,中国饭店协会经过实地考察、专家评审,于2016年10月,授予贵州黔西南“中国饭店业绿色食材采购基地”、兴义市“中国羊肉粉之乡”、贞丰县“中国糯食之乡”、晴隆县“中国‘三碗粉’之乡”称号。
  
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